bedrijfsnaam
Wolverlei Geitenhouderij
contactpersoon
Lars Keizerwaard
adres
Twickelerlaan 18
postcode en plaats
7495 VG Deldeneresch
telefoon
074-3764566
fax
074-3766191
e-mail
info@wolverlei.nl
website
www.wolverlei.nl

Geitenhouderij en kaasmakerij Wolverlei is gehuisvest op het landgoed Twickel, op een steenworp afstand van Delden en Hengelo. Het voer van de honderd melkgeiten van het Zwitserse Saanen ras wordt op ecologische wijze verbouwd. Dit komt niet alleen het milieu ten goede, het vertaalt zich ook in de gezondheid van de geiten ťn kwaliteit en smaak van de melk. Deze wordt in de modern geoutilleerde kaasmakerij volgens oorspronkelijk Franse receptuur, verkaasd tot de bekende Wolverlei-geitenkaasjes. Door verschillen in bewerking, door toevoeging van kruiden en ingrediŽnten van hoge kwaliteit en door kort- of langdurige rijping, is een breed assortiment ontstaan met een grote verscheidenheid aan smaaknuances.