bedrijfsnaam
Lombok
contactpersoon
Arno Voorbij
adres
Beerninksweg 2
postcode en plaats
7433 RN Schalkhaar
telefoon
06 54761431
e-mail
bslombok@hetnet.nl

Wie vlees wil eten loopt het risico een tobber te worden. De “moderne vleesproductie” staat er niet om bekend veel rekening te houden met de natuurlijke behoeften van dieren. Bovendien worden na de slacht soms trucs toegepast om uiterlijk en structuur van het vlees te beïnvloeden. Is dat nog lekker te noemen? Vlees van Lombok wel. Het lamsvlees komt van de Beerninkhoeve, een ecologische schapen- en geitenhouderij in Salland. De dieren leven in een kudde en kunnen daarom een sociale rangorde tot stand brengen. Ze worden ouderwets gedekt en het jongvee blijft tot aan de geslachtsrijpheid in de kudde. Kortom ze leven een waardig dierenleven en bieden daarom opperbest vlees.
Lombok verkoopt aan huis na telefoonefonische afspraak, staat iedere vrijdag op de biologische boerenmarkt op de Grote Markt in Den Bosch van 9.00 tot 13.00 uur en dus elke zaterdag op de boerenmarkt in Amsterdam.